In Juicy Fruit ga je op je eigen eiland fruit oogsten. Met je fruit laad je schepen op je eiland vol, zodat kostbare grond beschikbaar wordt. Ook scoor je punten door bedrijven op je eiland op te zetten. Elke speler heeft een eilandtableau, met daarop vijf verschillende fruittegels. Per beurt schuif je een fruittegel naar keuze in een rechte lijn naar een nieuwe plaats. Voor elk vakje dat je met deze fruittegel hebt kunnen schuiven, krijg je fruit van dezelfde soort in je voorraad. Dit fruit ga je gebruiken voor het vullen van schepen en het opzetten van bedrijfjes, zoals ijssalons.
Zolang de schepen niet vol zijn, nemen ze ruimte op je eiland in. Maar als je teveel op schepen focust, halen je tegenstanders misschien net de bedrijven weg die jij nodig hebt. Grote ondernemingen die veel punten waar zijn, bezetten delen van je eiland waardoor je minder ruimte hebt om met de fruitstukken te schuiven. Juicy Fruit ziet er kleurrijk en vrolijk uit, maar biedt stiekem behoorlijk wat tactische uitdaging. Het spel heeft meerdere varianten, zoals verschillende solomodi en een extra element in de vorm van de juicefabriek.
